Valentina – jest to typowy ostry sos w meksykańskiej kuchni i instytucjach fast food. Słynie nie tylko ze swojej ostrości, ale i doskonałego smaku. Linia Valentina ma sosy z czerwoną i czarną etykietą, których ostrość odpowiada 900 i 2100 jednostkom w skali Scoville. Ten gęsty sos o kremowej konsystencji doskonale komponuje się z każdym daniem meksykańskim i, szczerze mówiąc, z każdym daniem w zasadzie, gdy chcę dodać ostrości.